L’Assemblée régionale de Midi-Pyrénées, composée de quatre-vingt-onze élus, se réunit en séance plénière au moins quatre fois par an pour prendre les principales décisions qui engagent l’avenir de la Région, notamment sur le plan financier : c’est le pouvoir délibératif.

A ce titre, elle vote le budget, ainsi que les décisions budgétaires modificatives qui interviennent en cours d’année, pour reporter des crédits non utilisés ou affecter de nouvelles ressources. Elle adopte également les contrats avec l’Etat et l’Union européenne.